Harvinainen päivä

Tänään oli mukava päivä. Herättiin rauhassa ja syötiin aamupala rauhassa. Pesin pari koneellista pyykkiä rauhassa. Keitin ison kattilallisen lohisoppaa kaikessa rauhassa. Katoin pöydän. Ja odottelin vieraita tulevaksi. Kaikessa rauhassa.

Ruokailuhuoneessa itsenäisyyspäivänä

Aurinko ilmestyi pilven takaa ja valaisi koko talon kauniisti.

Vieraita tulossa

Todellakin harvinainen päivä, minä ehdin tehdä vaikka mitä, eikä ollut silti kiireen häivää. En yrittänytkään valmistaa mitään erikoista tai luoda neljän tähden lounasta. Lohikeitto on siitä hyvää tarjottavaa, että se on helppo ja nopea tehdä isollekin porukalle ja sen oheen riittää ruisleipä ja suolakurkut. Näillä mentiin tänään. Hyvin kelpasi.

Tämä lohisoppa todellakin on yksinkertainen aineiltaan, helppo tehdä ja tuntuu olevan pientenkin lasten suurta herkkua. Itse arvostan hyviä ja helppoja reseptejä, joten laitan tämän oman versioni jakoon, josko siitä olisi iloa muillekin kiireisille perheenäideille ja poropeukaloille keittiössä.

Lohisoppa

n. 600-800 g lohta
n. 800 g perunoita
1 sipuli
2-4 porkkanaa
1 l vettä
2 kalaliemikuutiota
2 dl ruokakermaa
50 g voita
2 laakerinlehteä
maun mukaan valkopippuria
maun mukaan tilliä
tarvittaessa suolaa

  1. Pilko aineet.
  2. Lisää kattilaan vesi, kalaliemikuutiot, laakerinlehdet ja sipuli. Kuumenna kiehuvaksi.
  3. Lisää porkkanat. Anna kiehua hetki.
  4. Lisää perunat. Keitä hiljaa noin 10 minuuttia.
  5. Lisää lohikuutiot. Keitä hiljaa noin 10 minuuttia.
  6. Lisää kerma, voi ja mausteet.

Vieraiden lähdettyä sytyttelin pihaan kynttilät – kaikessa rauhassa. Mukavaa itsenäisyyspäivän iltaa!

 

Tietoja Saara

Äiti, vaimo ja siivoushullu kirjaa omaksi ilokseen muistiin 50-luvun puutalon mittavaa remonttia ja muutosta. Mukana sisustusta, tuunausta ja pelargonioiden parissa hääräilyä.
Kategoria(t): Elämää, Julkisivu, Sisustus Avainsana(t): , , , , , . Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihisi.

6 vastausta artikkeliin: Harvinainen päivä

  1. MiiMiin Koti sanoo:

    Kauniita kuvia ja ihana tunnelma ❤️ mukavaa itsenäisyyspäivä iltaa!

    Liked by 1 henkilö

    • Saara sanoo:

      Kiitos! Silloin on kuva räpsäistävä kun itsestä tuntuu, että nyt on tunnelma kohdillaan. Jää itsellekin mukava muisto. Hyvää viikonloppua teidän perheelle!

      Tykkää

  2. Pauliina sanoo:

    Kuulosti ihanalta päivältä ♥ Se rauha 🙂

    Liked by 1 henkilö

  3. Vanhan jäärän sivuilta poimin tuon linkin uuninluukkujuttuun ja tarinahan on ylettömän hauska siksi että se on sattunut jollekin toiselle;DD
    Ihan pakko kysyä, mitä te sille suosittelijalle sanoitte, vieläkö kuuluu ystäväpiiriin?? ;O

    Liked by 1 henkilö

    • Saara sanoo:

      Heh, uuniluukkumies tosiaan oli legendaarinen tapaus 🙂 Suosittelija nyt ei varsinaisesti kuulunut meidän ystäväpiiriin, mutta kyllä tällä oli vaikutusta meidän käsitykseen hänen ammattitaidostaan omalla alallaan.
      Luin itsekin jutun pitkästä aikaa uudelleen ja kyllä se nyt jo naurattaa koko episodi. Mutta sanottakoon, että nauru oli kyllä kaukana silloin kun siivoilin huushollia miehen jäljiltä yömyöhään.

      Tykkää

Kommentoi

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s